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開店から約3年経ち、おかげさまで連日賑 わう人気のビストロになりました。予約も 先までいっぱい。席数を増やせばもっと利 益を見込めるでしょう。でも、ゆっくり食事 を楽しんで貰いたいから、これ以上は増や しません。むしろ、もう少し常連さんが増え たら、席数を減らそうと考えています。利益 も大切だけど、一番大切なのは、お客さんが 満足してくれることですから。/オーナー ◆様々な働き方が叶う会社をつくりたい！ 近い将来「店作りに携われるお店」「料理を 極められるお店」「稼げるお店」など、新たな 業態での出店を考えています。理由は、ライ フステージが変化しても、社員にとって理 想の働き方ができる会社を目指しているか ら。そのために、まずは今ある店舗のクオリ ティをもっと高めたいと考えています。 ＜仕事内容＞(1)お客様のご案内や接客、配 膳など、ホール業務をお任せします。(2)清掃 や皿・おしぼりの準備など、開店の準備をお 願いします。接客はありません！ 事業内容 創作ビストロ

＜多様な働き方の実現に向けて＞ 将来は、生活スタイルに合わせて働き方を選べるよう、業態を増やし環境を整えていく予定です。 例えば、先々子どもができて、家族を養っていくための収入が必要になった場合は、原価が高く、ある程度オペレーションで回せるお店での勤務に。子どもが独立した後は、大好きな料理にこだわれるお店に戻る・・・という風に、長く飲食業界で活躍していただける場を作っていきたいと考えています。 ＜遠慮なく意見やアイデアを言える環境＞ 変化するこの世の中で、お客様に喜んでもらい続けるためには、常にお店を見直していく必要があると考えています。だからあなたには、改善点を見つけながら一緒にお店を良くしてほしいと思っています。そのため、日頃感じている事や悩み、お店を良くするためのアイデアなど、フラットに話せる時間を定期的に作っています。